府城小吃之亞德當歸鴨

中場休息一下，轉換心情，來看瞧瞧府城小吃吧。(其實這一篇早該在2/15浮出水面，全怪二堂妹租處網路掛點啦！)

幾多年前，在台南吃過美味的當歸鴨。

朋友與我，坐在攤前的座位，點了一碗當歸鴨麵線與米血分食。

年代久遠，滋味已忘卻，但當歸麵線裡擱著一隻鴨腿的畫面卻至今烙印在回憶裡。

當年沒記住店名，但印象中是在國華街上，阿松割包的附近。

就地理位置來看，應該就是亞德當歸鴨了。

店面顯然重新翻修過，明亮又嶄新，一度讓我懷疑是不是當年吃過的店家？

重口味的碗粿尚在胃裡，再吃麵線戰鬥力肯定會削弱。

決定通通只喝湯了。

突然不想吃鴨肉，是內臟粉絲的我於是選擇了下水當歸湯，NT.35。

內臟多多少少有一點點腥味，店家給了薑絲蘸醬搭配著吃。

點當歸鴨肉湯的小蔡，忍不住眼紅，說為什麼她沒蘸醬呢？

鴨心、鴨肝、鴨胗給得不小氣，滿滿一碗吃得我眉開眼笑、好不滿足。

而且很新鮮，幾乎嚐不出腥味，不蘸醬依舊好吃喔。

當歸湯頭喝來很甘醇鮮甜，有中藥的濃郁香味，冬日來上一碗大大暖和啊。

當歸鴨肉湯，NT.40。

碗裡的鴨肉約莫三、四塊，我沒嚐滋味，但聽同事說肉的甜味有而且不柴。

米血，NT.30。

很怕吃到硬梆梆的米血，但亞德當歸鴨的米血Q中帶軟，還蠻好入口的。

蘸一點點豆瓣醬，吃來更好吃喔。

燙青菜，NT.30。

有高麗菜與空心菜兩種選擇，同事選了空心菜。

這空心菜跟我熟悉的空心菜模樣似乎有差，據說是小空心菜？嗯……我跟蔬菜都不熟啦！

很不愛這種淋了肉燥的燙青菜，所以一口都沒碰。