聽說很跩之吉園紅燒拉麵

這家排骨麵是在地人二嫂帶我去品嚐的好味道。

在高雄憲兵隊對面，離六合夜市貌似不太遠。題外話，六合夜市真是陸團必訪之處啊，在附近的道路上總停滿一台台陸團的遊覽車，但個人深深認為瑞豐夜市更有新台灣味道。

這家店名好像叫吉園？因為當初沒打算要寫吃飯文，後來想寫時才上網查。

店面不怎麼起眼，也沒啥裝潢，空間亦不大，裡外加起來大約五、六張桌子吧，但二嫂帶我去時，每張桌子都有人了，只剩下最外面被大太陽曬的一空桌。

營業時間貌似只有中午、晚間兩個時段。

江湖傳說，此店乃高雄有名聲的跩麵――因為生意太好了，忙碌讓老闆娘臉上擠不出笑容？

雖太陽很大，曬得人渾身都熱了，但放眼店內外只剩那桌子是空的，也只好坐了。

接著二嫂到櫃檯去點餐，換來號碼牌一張？

等了好一會兒，熱呼呼的紅燒排骨麵才端上桌。

貼心的二嫂知道我不吃辣，還請老闆娘不要把辣酸菜放在麵裡，另外給。

印象中的排骨麵，湯上總浮著一層厚厚的油，這碗紅燒排骨麵卻不是，湯色清澈，稍微吹涼送入嘴裡，是非常好喝的鮮甜，清爽而不膩。

麵條是很有嚼感的Q，聽說是手工拉麵來著？光看厚實的麵身，就知道要煮很久……

紅燒排骨，看醬色以為煮老了，吃進嘴裡，牙齒輕輕一咬，骨肉就分離了，鮮嫩美味，二嫂後來還把她碗裡的排骨分我吃。

辣酸菜與牛老二家的有異曲同工之妙，又辣又酸又脆，之於味蕾真是衝擊，卻還是忍不住邊辣邊吃。

聽說是老闆娘每日現切現炒的。