大稻埕好滋味˙迪化街32巷口米粉湯

不要懷疑，標題的「迪化街32巷口米粉湯」正是我將介紹的店家名稱。

會發現這家店完全是意外。

台北行出發前必定上網先做功課（很認真吧）。

奇摩生活^＋是習慣使用的工具，尤其近來又增加了「如何前往」的功能後，讓鄉下人的我也能輕鬆悠遊台北城。

迪化街32巷口米粉湯便是偶然機緣下在奇摩生活^＋中搜尋到的好店。

這店亦是老字號，創店迄今超過四十個年頭，最早是民樂街與永昌街交叉口的路邊攤，永樂市場落成後，一度遷入，後又搬移到迪化街一段32巷口的角落，目前則落腳於民樂街89巷。

多年來，店家始終堅持最傳統的做法，每日現熬濃郁的大骨湯，慢火熬煮招牌的米粉湯與米苔目。

其實我愛米粉多過米苔目，但這一日突然轉性想換換口味，於是點了一碗米苔目。

一點點韭菜、一些些油蔥，以及白潤潤的米苔目，簡簡單單，完全不花俏，以最淳樸的味道征服食客的味蕾。

米苔目滑嫩又Q彈，湯頭喝來不濃烈，清清淡淡卻隱約回甘。

豆腐，誠意十足的只賣NT.10。

是米苔目與米粉湯的最佳良伴，亦是店內最具人氣的小菜。

來了這兒，不點塊豆腐吃吃是會捶心肝的啊！

豆腐的外皮炸得金黃又酥脆，裡頭的豆腐卻依舊保持了軟嫩細緻的口感，再蘸了點店家的獨門醬料送入口裡，實在真好吃呀！

店面小小的、不起眼，裡頭的空間亦不大，擺上四、五張桌子就已經是極限了。

店裡忙碌的人也就老闆、老闆娘兩人，卻將這小小的店面打理得很乾淨。

下回我想試試米粉湯和黑白切小菜！