《仙姑愛泡麵》香港壽桃牌‧龍蝦湯味&鮑魚雞湯味&QQ粉絲榨肉絲味

幾個月前，麻煩香港朋友早苗替我寄了兩箱有的沒的。

其中有一大部分是泡麵。

因為我想當木乃伊所以要多吃泡麵。

親愛的好朋友王小美留日期間也曾飄洋過海寄來日本泡麵給我嚐嚐滋味。

聽說香港泡麵滋味亦不差，而且還出了許多很不一樣的口味。

這讓愛吃泡麵又愛嚐鮮的我心動。

請早苗去超市進行泡麵大採購。

貼心的她幫我買了好多種口味，但我不曉得會介紹幾種。

總之，能寫多少是多少，請不要催我，謝謝。

首波登場是香港知名品牌壽桃牌的生麵皇系列。

早苗替我買了台灣吃不到的龍蝦湯味和鮑魚雞湯味兩款。

生麵皇龍蝦湯味的包裝上有隻好大的龍蝦。

可是這龍蝦的顏色有些些過於紅豔……我想太多吧？

詳閱背面的調理說明，發現建議用煮的，難怪叫做即食麵，不叫泡麵。

但我是懶惰鬼，愛吃泡麵當然是圖方便，哪可能還要動鍋洗刷刷呢？

照泡不誤。

生麵皇系列，標榜非油炸，所以熱量比起油炸路線的泡麵要來得低。

吃一碗不加料的生麵皇，增加的卡路里不到三百卡。

長得跟雞絲麵有幾分相似度的細麵。

麵條吃起來跟台灣的泡麵很不同，帶了點特別的Q度，個人還蠻喜歡的。

生麵早時產於廣東，以雞蛋或鴨蛋做麵，雞蛋令麵身變得爽口；鴨蛋則令生麵增添蛋香。好的生麵稱為銀絲幼麵，麵要幼，煮後呈黃色，當然要爽口要彈芽，不能太硬亦不能太軟，而最重要的是，生麵煮後不可帶鹼水味。

（轉載自新順福網頁：http://www.sunshunfuk.com.hk/chi/history.html）

調味包，滋味醬包和湯包各一。

油中帶黑的調味醬包裡，隱約帶著龍蝦的濃縮精華？

即使沒下鍋煮，只加熱水沖泡，照樣是一碗美味的麵。

喝一口湯，吃一口麵。

湯頭帶著海鮮的腥味，有些些不習慣，還好麵條口感我愛。

生麵皇，鮑魚雞湯味，包裝封面同樣有顆尺寸驚人的鮑魚，是蠔油口味的吧？

調味包，一樣有滋味醬包與湯包。

早苗特地叮囑我湯包不用全倒入碗內，泡麵的湯不宜多喝。

懶惰鬼一個的我同樣走沖泡路線。

熱水倒入碗內，蓋上碗蓋，等三到四分鐘就可以開動了。

喝一口湯，吃一口麵。

雞湯味果然比龍蝦味來得討喜，滋味柔和多了，麵依舊很合我的口味。

下回應該可能再回購。

中間還陸續吃了其他款出前一丁的泡麵。（有空再來寫文）

然後，發現香港的泡麵少有附台灣泡麵中常見的蔬菜包。

坦白說，我有些些開心。

因為我討厭吃蔬菜，特別是脫水蔬菜，但台灣廠商很顧我怨，總愛把脫水蔬菜根調味料合體，害我不加也不行，只好在每回沖完熱水後，開始拿著筷子玩起我撈我撈我撈撈撈。

不過在吃到壽桃牌QQ粉絲，榨菜肉絲味時，總算有了例外。

雖然是粉絲，建議料理方式同樣是入鍋煮。

而我照樣簡化成熱水沖泡。

這回購入的三款壽桃牌即食麵，均附塑膠盒，這確實較不容易造成麵體碎裂。

但也不太環保咧。

調味包，QQ粉絲榨菜肉絲味有三包喔。

湯包是走黃色路線。

醬包裡有加入蠔汁，所以顏色呈現烏漆抹黑。

熱水一沖，湯也黑了。

龍蝦湯味、鮑魚雞湯味裡撈不到龍蝦、鮑魚和雞的蹤影。

而榨菜肉絲味，自然也沒出現肉絲，但有附一包鮮味榨菜包喔。

雖然小小一包，但聊勝於無，做人應該要知足。

榨菜吃來有脆度，但味不重。

不過不是討厭的脫水蔬菜，我就很滿足了。

吃一口冬粉，喝一口湯。

冬粉的Q度還不錯，喝也是我喜歡的味。

列入再購考慮清單。

上網查了一下，香港的即食麵口味真的很特別，不少是台灣泡麵沒出的口味，例如扇貝海鮮味、XO瑤柱味、鮮蝦雲吞味、辣海鮮湯味。

除了生麵系列，還有湯河（這我很好奇）、燕麥拉麵（麵裡加了燕麥嗎）……等等。

有興趣的人可以去http://www.sunshunfuk.com.hk/chi/product_23.html看看。

http://www.nissinfoods.com.hk/02_products/02_index.html，日清還有出米線即食和通心粉即食，好有趣喔。

害我又有衝動想買泡麵了。