為了吃這碗「員林市街一碗有生命的蛤仔麵」,黃小珊差點跟我翻臉。
出門太匆匆,忘了列印地圖與地址,只憑印象就大膽衝了。
偏偏黃小珊不信任我的直覺,堅持要拐彎,這一拐就不小心繞了遠路,當時天氣又炎熱,太陽毫不留情地曬得我們汗流浹背。
還好在黃小珊翻臉前,終於找到「員林市街一碗有生命的蛤仔麵」。
然後我發現,剛才倘若不拐彎,沿著路直直走,只要一會兒就會到了。
「員林市街一碗有生命的蛤仔麵」的店名應該是「林仔街蛤仔麵」吧?
店裡賣的東西很簡單,除了蛤仔麵,就是小菜。
小菜約莫六七種吧。
不少人推薦燙魷魚(or魷魚燙?),但仙姑家餐桌上時常出現這道菜,就不花錢在外頭吃了。
但王小美說,吃麵沒有菜來配,感覺很sabishi(寂寞)。
所以,還是點了醃蜆仔,印象中好像一盤NT.30。
蜆仔肉還蠻飽滿的,不過之於我酒味略重。
以後還是乖乖在家吃仙姑爸的醃蜆仔,最是對味。
瞧,連衛生筷的包裝上都印著「員林市街一碗有生命的蛤仔麵」。
真想知道這名字是誰取的啊?實在有夠妙呀!
哪裡吃呢?
地址電話都有了,不過電話好像有些不清楚?反正網路上隨便一搜尋都有相關資料。
一碗有生命的蛤仔麵上桌了。
這是小碗份量,當時吃麵價應該是NT.50。
如果價格不同了,肯定是漲價啦!
蛤仔麵的主要內容物其實很簡單,蛤仔、麵條、肉燥和青江菜,以及些許的香菜。
蛤仔是現煮的,客人注文後才捉一把蛤仔丟入小鍋內。
點一碗就煮一鍋,點兩碗就煮兩鍋。
所以湯頭喝起來很鮮但清淡,非常的蛤仔湯。
麵條聽說是自家手工製作,有沒有覺得顏色有些特別呢?
因為摻入了我最不喜歡的食物──紅蘿蔔!
不過,沒讓我吃到紅蘿蔔,連味道存在感都很薄弱,所以麵條全下肚了。
飽滿的蛤仔,一碗大約七、八、九個吧?吃起來確實很新鮮。
根據不負責任的小道消息表示,因為店家與附近早市的海鮮攤老闆感情搏很深,所以會讓店家優先挑選具好賣相的新鮮蛤仔。
蛤仔麵端上桌時,會附帶一個塑膠盤。
盤子的功用何在呢?
請見下圖就知分曉。
沒錯,就是用來放蛤仔殼,真是很甘心啊!
瞧瞧吃完醃蛤仔、蛤仔麵後,蛤殼都堆得像小山般高了。
仙姑的食後感想:湯頭確實不差,是我喜歡的清甜,吃得出來蛤仔新鮮,但沒有驚艷的感覺。
黃小珊的食後感想:完全沒有必要特地跑去吃,實在平凡又普通,自個兒買蛤仔在家裡就可以弄了,實在搞不好為什麼有人要特地拉她去吃?推測是某人頭殼壞了。
真的好有生命的感覺啊~
回覆刪除[版主回覆10/23/2008 18:49:16]妳領悟力比我高,我感覺不到生命力的存在啊~~~
名子真酷~我感覺仙姑說ㄉ...湯應該不錯!!
回覆刪除[版主回覆10/23/2008 18:50:25]最可取的就是湯了.
可是黃小珊會說她會自己煮.
到現在我還是覺得吃這碗麵是我這輩子做過最笨的事
回覆刪除你下次要吃可以叫我煮就好嗎??
[版主回覆10/23/2008 18:52:52]我現在想吃,妳要回來煮嗎?
我嚇一跳!想不到這家店現在還活著,
回覆刪除上次去吃已經是3、4年前的事情了吧,
沒想到他還活著!
身為員林人,對於員林的麵店了解,可以說不容易踩到什麼會炸死人的地雷,
不過要說到很好吃,一次再吃的,真的不多!甚至以我記憶來說--可以說沒有。
[版主回覆10/29/2008 08:31:10]我覺得還是乖乖買員林雞腳凍就好了.