食在台北˙浪漫燭光欠缺之情人節晚餐--福勝亭

2月14日在我看來，也不過是2008年書展的第二日罷了。

與花紗相約七點在福勝亭(站前店)碰面，距離七點尚有一刻，手機就響了，花紗人已經在店門口等我了。

幸好當時已經在附近的丹堤歇腳，幾分鐘之後也趕到了。

以為情人節的夜晚，這種平價連鎖餐廳用餐的人不會太多。

顯然，如同我這般不過情人節的人也蠻多的。

地下一樓已客滿，店員請花紗與我坐B2。

沒多久，原本空蕩蕩的B2也坐了約八成滿。

福勝亭是三商巧福的關係企業，點餐方式亦雷同，先在櫃檯買單結帳，拿到序號單後自行找位子入座，序號單要記得擱在桌面，方便服務生確認送餐。

人力還蠻節省的，居然只有一位工作人員在B2服務，又要找客人座位又要送餐，想當然爾速度絕對快不了。

而且，去上廁所時走過正在送餐的服務生身邊，發現她蠻狀況外的，明明是那桌客人點的餐，她卻一直否認，傻眼咧。

趁著等餐的空檔，拍一下桌上的調味醬。

左右兩邊的陶罐是豬排醬，分為甘味與辣味；中間的透明罐則是洋蔥醬，專門用來淋高麗菜，如果要澆在豬排上也沒人會反對，只是味道不太合罷了。

好奇心很重的我一時手癢掀了豬排醬的蓋子，結果居然弄不回去，花紗也來幫忙卻依舊沒輒，實在是很奇妙的蓋子啊。

等了二十來分鐘，終於瞧到餐上桌，幸好花紗跟我很有話聊啊。

2號餐，香酥炸腰內肉，幸福價NT.150，花紗點的。

謝謝花紗配合我愛拍照的嗜好，先讓我卡嚓了幾張才開動。

而且還幫忙解決可怕的紅蘿蔔！

高麗菜，切得細碎，淋上洋蔥醬，很爽口宜人。

可以無限續加，欠缺纖維質的人記得多吃喔！

1號餐，開運豬排，幸福價NT.150。

豬排選用里肌肉部位，厚切成片。

麵衣酥脆，呈現金黃的誘人色澤，豬排的熟度亦恰到好處，沒老了。

可惜的是，口感不是我偏愛的鮮嫩多汁。

有機會應該改點走鮮嫩路線的腰內肉的啊！

套餐附贈的日式小菜，好像會隨季節而變動。

這一天吃到的是涼拌筍+紅蘿蔔。

筍子蠻爽脆的，至於紅蘿蔔……當然沒吃，原封不動的擱著。

白飯，據說是選用西螺米，採用蒸飯機蒸熟。

粒粒晶瑩剔透，白閃閃得誘人，但白飯向來不得我心，努力又勉強吃了三分之二碗就收手了。

走飯桶路線的人，就開心大方吃吧，因為添飯，無料。

味噌湯，不走日式的鹹風，也沒走台式的甜味，堅持中間路線，所以還蠻好喝的。

加湯亦無料，愛喝湯的人盡量多喝點喔。

加點一，涼拌日式海帶絲，NT.35。

海帶絲向來很得我歡心，只要口味不要太另類奇特，向來照單全收。

加點二，涼拌干貝唇，NT.35。

一上桌，光瞧色澤就曉得不太妙。

感覺在冰箱裡待了很久時間都沒惠顧的模樣。

一嚐果然感覺不太好，味道全沒吃進干貝唇裡，咬起來蠻像無味的口香糖。

雖然不好吃，但因為很愛干貝唇還是吃光光了。

突然懷念起海之幸的干貝唇，那爽口的微微辣味。

飯後甜點――抹茶凍。

抹茶味道還蠻重的，應該有加了抹茶粉吧？

還不錯吃，但不曉得為什麼當時我很想找煉乳來加……明明不愛煉乳的啊？