吃在台北˙天喜迷你火鍋

很久沒寫吃飯文了。

除了衫逼捌＆瑞塔小姐外，估計也沒人在等吧。

但還是得來記錄一下。

天喜迷你火鍋，聽說台灣第一家推出單人享用小火鍋的餐廳。

地點就在建成圓環附近。沒落的圓環啊，是說蓋成那德性，要光華再現肯定再砸很多錢的。

到得早，自然要先去圓環中盤走走逛逛……雖然下午就要過去書展了。

果然，都沒啥新書推出，看時間也差不多，準備過馬路奔向天喜啦。

這條路我也來回走過好幾次，竟沒發現天喜就在小春園附近，離大稻埕這麼近。顯然邊走邊亂看的功力退步了，往後會好好修練的。

天喜生意極好，高朋滿座，如無預約，肯定只能等了。

衫逼捌已到，招呼我進去。

用餐傢伙已備妥，只等客人點餐。

瑞塔小姐公事耽擱了，正打D飛奔而來，我們等她一同點餐。

餐墊紙即菜單，趁等人空檔，好好思索等等要吞下肚的是哪個鍋。

價錢與一般小火鍋差不多，湯底很簡單，僅石頭火鍋與沙茶火鍋二款，不是A就是B，不難決定的。

蘸醬兩碟，是店家已代為調配，一碟是蔥、蒜末、辣粉與花生粉的組合，另一則是店家自製的沙茶醬，香味醇厚，不死鹹，但略油。健康與美味，往往很難同時兼顧的啊。

若習慣自己搞醬也行，一旁角落有醬料區。

第一眼看以為是很脆嫩的高麗菜，偷偷爬去衫逼捌家看，這原來是大陸妹啊，哈哈，蔬菜跟我真不熟透了。菜盤看似很虛，只有大陸妹與冬粉相依為命，其實絕大多數的料都直接進鍋了。

點餐的話，一律都附冬粉，如果想吃白飯或麵，得另行加點。

鐺鐺，好鍋上桌了。

放眼店內客人都大快朵頤了，門口還有人排隊，瑞塔小姐仍不見人到來，有個年輕小夥子就催我和衫逼捌點餐，但貌似老闆的長者搖搖手說沒關係，立馬覺得老闆好貼心喔，衝著您這麼好，下回我還要再帶人來吃。

眼看只差一刻就一點鐘了，只好先拋下瑞塔小姐注文了。

鍋內有金針菇、高麗菜、玉米筍、豆皮、芋頭、甜不辣，照片上看不見但仍存在的估計還有魚板、魚餃、蕃茄、豆腐、蛋餃吧。

衫逼捌點了石頭沙朗牛肉鍋。

沙朗牛肉看來還不錯，有雪花啊。

瑞塔小姐點了石頭豬肉鍋。

這是最基本也傳統的石頭鍋，店家會先幫忙把豬肉和洋蔥在鍋裡炒香，所以吃起來多了肉香和洋蔥的甘甜。

根據喜歡吃碗內看碗外的衫逼捌小姐透露，有炒過的鍋比較好吃，所以她頻頻盯著瑞塔小姐的豬肉鍋流口水。

加點的魚餃，瑞塔小姐很好心地分給了我和衫逼捌。

還不錯吃，不是一般的廉價魚餃。

我點了石頭海鮮鍋。

有鮮蚵、魚丸、蛤蜊、蝦蝦、魚片、蟹棒，令我不解的是有黑輪，因為是魚漿製品，故也歸類在海鮮。

份量不多，但都很新鮮。

煮滾的樣子。

印象中，好像是鍋物上桌後再注入高湯的。

聽說湯頭是以大骨與中藥熬煮的。嗯……遲鈍的我喝不出有中藥味，倒是瑞塔小姐那鍋聞起來比較香。

決定了，下次去，要點基本的石頭鍋，再加點其他好料。

很少看到阿伯來吃小火鍋的，果然是有歷史的老字號。

店內座位是採環狀式，好像很多小火鍋店都是走這路線，受鼻祖影響嗎？

不同於很多店家都已經採用電磁爐了，天喜還是用傳統的瓦斯爐，服務人員會幫忙調節火力大小。

忘了說，有提供免費的飲料，歡迎自取。

完食，謝謝招待。

但不曉得是我太餓？或份量偏少？吃完後，嗯，約莫七分飽。

所以，大肚量者建議還是點碗白飯吧。

飯後總要來甜點，店家沒提供，反正附近不遠處有未來的五十年老店，古早味豆花。

就走過去，來碗豆花甜甜嘴。

衫逼捌還提供了小春園讓我們見識一下百年滷味的滋味，但由於年代久遠，我真不記得滋味了。

對小春園的印象，是偶爾走過去時會看見鎮店之寶，九十多歲的婆婆。

照片裡是我很愛點的芋頭豆花。

雖然硬是比豆花莊貴，但本人我就是愛啊。

瑞塔小姐還打包了幾碗帶回公司慰勞同事。同事問她怎麼會曉得這家店，答曰：一個南投人帶她來的。