艋舺好滋味˙巷弄裡的美食——萬華大腸麵線

頭一回打照面時，老闆忙著粉刷牆壁，於是高掛「今日休息」的牌子。

之於美食有莫名執念的我於是第二天又來報到。

店裡只賣大腸麵線與魷魚羹，均一價NT.40。

老闆娘為了某事在自家廚房裡忙碌。

沒關係，沒人招呼，我也會自個兒找位子坐。

老闆自家的餐桌在擺在角落，桌上菜色只要湊近就瞧得一清二楚。

胃裡還有花枝羹、米粉待消化，所以只能割愛魷魚羹，點了大腸麵線來品嘗。

大腸麵線一上桌，我呆了！

這是肉羹麵線吧？大腸究竟哪兒去了？

有股衝動想找老闆娘問清楚，但瞧瞧別桌，碗裡的麵線與我這碗如出一轍。

莫非這老字號的大腸麵線果真就是這幕德行？

半信半疑中，舀了一口麵線一塊羹送入嘴裡。

麵線湯汁有濃濃的蝦米蒜香，傳統中見單純的美味呀！

而且那肉羹咬起來很不一樣咧，軟中帶了Q彈，微妙的Q彈喔！

撈起一塊羹狀物認真瞧了瞧，仔細鑽研著。

再撈起另一塊羹狀物，終於看出端倪了。（閣下看出來了嗎？）

肉羹裡裹的正是大腸啊！不相信請往下看——（請有心理準備，小噁心）

看，是貨真價實的大腸吧。

為了驗明正身，有圖有真相，我特地犧牲，啃光外在的肉羹，還給大腸最真實的面目。

桌上有烏醋、辣椒醬。

烏醋不嗆鼻，辣椒醬也不過分辣，澆一點、灑一些在麵線裡，給予味蕾的刺激更不同喔。

哪裡賣：照片中可愛小Q猴所站立的巷弄內，隔壁就是好吃的胡椒餅！