食在台南˙原燒(台南店)

「台南趴趴走亂亂吃之養豬團」不是叫假的。

貴森森的深藍千層蛋糕尚在胃裡沒消化，但還是繼續覓食吃晚餐去。

朋友問了我有沒有推薦的餐廳？啊……我走小吃路線，餐廳不在熟悉範圍內。

在地人S小姐想了想，決定去原燒台南店好了，好停車、食物也有一定水準。

不過，後來才想到其實可以去吃很有台南氣味的松仔腳，坐在大榕樹下、吹著涼風、吃著美味的燒烤與熱炒，別有一番風味呀！

親愛的朋友，哪天有空咱們再相約來去吃吃吧！

原燒的slogan：原味才能突顯好肉質。

嗯嗯，沒錯，品質好的肉其實只需要蘸點檸檬汁、或灑點海鹽就美味得彷彿要飄上了天。

不會很餓，決定點三份套餐分食之。

點餐時，服務生是放低身蹲在桌旁，據說這樣子較不會給顧客壓迫感？

忘了是朋友或妙小姐有帶小外套披在椅背上，服務生還細心拿來塑膠套，以防小外套沾染上燒肉味。

翡冷翠野菜沙拉，最特別處在於疑似馬鈴薯切成細條狀，下鍋炸得乾脆，口感吃起來很特別，不過現在好像沒提供這道沙拉了。

水果優格沙拉，這道我吃不少，但不愛的西瓜就麻煩姐姐們幫忙消滅了。

優格還蠻清爽的，不過我偏愛酸味重點兒。

生春捲沙拉。

為了報答姐姐們替我吞了西瓜，負責解決其中一捲。（其實是因為沒刀子可以切成兩半，就被迫獨吞了）

醬料集中在後半部，所以前半部只吃到生菜味，後半部滿滿的醬料會覺得膩，不過餅皮口感很特別。

吟釀味噌湯。

查了一下，這湯在網路上頗受好評，但我們幾個喝不慣，也許是因為有添加日本清酒的關係吧？不過料給得大方，油豆腐很入味。

蕃茄海鮮湯。

我愛海鮮，但不喜蕃茄的酸腥味。

大蒜蛤蜊湯，清湯是我的菜啊！

蒜味不算重，但蛤蜊有點小……。

蘸醬，檸檬汁、味噌醬、水果醬。

之前去極屋吃燒肉時，曾跟店長反應過，他家的肉品質很好，其實只需要提供海鹽或檸檬汁就足夠了，但店長說，但大部分的人還是習慣蘸著醬吃燒肉，這或許是台灣人長期被烤肉醬廣告所影響吧？

味噌醬與水果醬，我幾乎沒碰，因為原燒的肉品質很優，蘸點檸檬汁或法國海鹽就是大大的美味了。

倘若是嗜辣者，桌上還有提供五味唐辛粉（？）

原燒牛肉拼盤，牛五花肉與霜降牛肉。

因為朋友與S小姐不吃牛，這一盤由妙小姐與我獨享了。

首度來訪，服務生還特別示範了38烤法，但我看來純粹就是個噱頭罷了。

原燒海鮮拼盤？因為在原燒官網找不到類似圖。

份量方面還好，但蠻新鮮的。

原燒豬肉拼盤，豬五花肉、豬梅花肉和松阪豬。

特別推薦松阪豬，就是俗稱的豬頸肉，烤得脆脆的，超好吃。

服務生特別推薦的萵苣生菜，翠綠清脆，夾著帶著油花的肉一同送入嘴，頗有解膩之功效。

美味的牛肉，只加了一點點法國海鹽，送入嘴時肉汁會在口腔裡爆開。

我只有一雙手，忙於拍照，烤肉的工作全麻煩姐姐們代勞了，真是不好意思啊！

另還有石鍋拌飯與無骨雞腿，忙著吃就忘了拍照存證。

石鍋拌飯送上桌時，服務生會詢問喜歡焦一點或不要太焦？

想要吃鍋粑，所以選擇要焦一些些。

拌飯裡有切成細絲的紅蘿蔔又帶辣，我自然淺嘗即可。

無骨雞腿，肉很嫩，而且真的吃不到骨頭喔。

好像是檸檬+蘆薈的冰沙或冷飲？

檸檬的香與酸，完全就是我的菜。

可惜「大姨媽」總愛跟著我出門，不然真想一口氣乾它個半杯啊！

甜點一共有四品，最招牌的原燒冰淇淋，因為有人戒冰品（不是我喔），就直接剔除了。

聽說這叫做竹炭方磚幕斯，

眾所皆知，王品集團最大的弱點即在於甜點，所以請不要保持過高的期待。

幕斯口感吃起來像沒味道的豆腐，旁邊一圈綠疑似抹茶，卻也沒抹茶味。

抹茶豆腐，抹茶味照樣稀薄得可以，得靠分配才解決這一盤啊。

桂花紅豆湯。

加了桂花釀的紅豆湯，還附上小湯圓一串，真是很要命，存死撐脹胃。

感 謝妙小姐犧牲，自告奮勇解決這一碗甜蜜蜜紅豆湯。

OOXX釀，正確名稱不詳。

然後要誇一下原燒的服務真是好。

雖然四個人只點了三份餐，但餐後卻上了四杯飲料，真感心啊！

咖啡，我點的，純粹是因為杯子很得我心。

至於滋味，味覺駑鈍的我當然喝不出好與壞，就是杯咖啡罷了。

然後，這一餐 謝謝S 小姐買單！

明明說好要平均分擔的，但S小姐結帳後卻堅持不肯收錢，害我被請得很不好意思，頭一回碰面就一直白吃，往後貪吃鬼的形象洗刷不掉了吧？

親愛的S小姐，妳應該有看橘子道觀吧？（倘若沒有，朋友請幫我轉達喔）

謝謝妳，改天來山上給我回請吧！