食在台中˙一中街之北京茶燻

如果問我，放眼台中市，最熟悉哪條路、哪條街？

絕對毫不猶豫地回答：一中街。

幾年前落腳在中友百貨附近，當時窮哈哈的我肚皮問題幾乎全仰賴專賣便宜美食的一中街解決。

頭一次踏入一中街，是王家美女領著我去吃「傳說中的大雞腿」。

路上一直在想，傳說中的大雞腿？那這雞腿應該真的很大，不然怎麼被說成是傳說中的大雞腿呢？

進了店，一看MENU，我忍不住發出會心的一笑。

原來，所謂「傳說中的大雞腿」就是菜名啦！

店開在地下室，但生意很好，用餐尖峰時刻經常得跟人併桌。

「傳說中的大雞腿」翻成淺顯易懂的白話文，便是碳烤大雞腿簡餐，是店家的招牌菜色。

除了有比手掌還巨大的大雞腿外，還附三樣配菜、白飯，與任選700C.C紅茶或綠茶一杯，沒記錯的話，這樣一份豐盛的料理百元絕對有找。

王家美女，喜歡這家的小火鍋湯頭，覺得淡淡的中藥味很甘甜。

通常都是她幫我代勞解決簡餐裡的蔬菜，我替她喝光附餐的飲料。

可惜，這家充滿我青春回憶的店已經關門大吉了，傷心啊！

除了「傳說中的大雞腿」，我也很懷念35元的便當，他家的糖醋排骨超好吃。而且還附湯、紅茶，真是佛心來的！

可惜，老闆的佛心抵抗不了物價壓力，也歇業了。

香港大雞排，我也經常光顧。最近好像有改名，不過經過時都沒用心注意。

這家的大雞排比豪大好吃多了，但雞排有愈來愈薄的跡象。

最佩服這家點餐服務人員記人功力一流，就算人再多，照樣不會搞錯客人點的餐，輪到你的雞排炸好時，即使站在隊伍的外圍一樣會找到你，把熱呼呼的雞排交到你手上。

除了上述幾家店外，北京茶燻亦是我的愛店。

但自從脫離台中搬回深山裡工作後，就沒再吃過這家了。

為什麼呢？請聽我娓娓道來。

北京茶燻，正確營業時間我從沒搞清楚，但絕對是過了下午五點才開始擺攤。

下午五點，我通常都差不多預備搭車回山上了，哪有時間再殺來一中街買魯味。

所以離開台中後就沒機會吃了。

但拜我長舌之賜，告別夢幻姑娘時天色已暗。

於是就繞到一中街去買我非常想念的北京茶燻。

生意一如我記憶中的好，小小的攤位旁圍了一堆人。

點餐方式很簡單，先拿塑膠籃和夾子，把看上眼的魯味放入塑膠籃再交給店家即可。

儘管夾、用力夾，完全不用考慮荷包問題，因為便宜又美味是北京茶燻的最大賣點，每樣魯味通通均一價，只賣NT.10。

我很喜歡北京茶燻的雞腳，那魯汁的味道正好合我的味蕾，價格也完全不貴，每隻NT.2，不過最近漲價了NT2.5，還是便宜兩個字啦。

會加入大量的蒜末與酸菜是北京茶燻的特色之一。

坊間的煙燻魯味都是冷食，不過北京茶燻走熱騰騰路線，用熱呼呼的蒸氣「溫暖」攤位的每一樣魯味。但我覺得冷冷的吃，風味也很不錯。

米血糕是最人氣商品，每一個光顧的客人都會忍不住香氣的誘惑，挾了一塊放到塑膠籃裡。

老闆可能認為米血糕熱熱吃最美味，所以調味時都會把客人挾的米血糕放回去，再挾最底下的火熱米血糕給客人。小小的舉動，卻會讓人覺得貼心。

不過，我這天點了一個失敗的魯味——雞肝，真的好乾喔，下回不會再嚐了。

但其他魯味，依舊如同我記憶中的好吃。

聽說水晶餃和鐵蛋亦是大美味。