手忙腳亂的"浪漫晚餐"?(下集)

餐點部分就小小陷入混亂。

我問外國人先生，他太太有特別喜歡的食物嗎？（真後悔問了這一句啊，自找麻煩！）

他答，魚類，可以來個清蒸鱒魚嗎？

不行也得行啊。結果進廚房一問，才知道鱒魚全處於冷凍狀態，要退冰可有得等了。

廚師阿德問我改鱈魚行嗎？外國人先生說，有魚就行了。

結果阿德師傅在冷凍庫找到了一條勉強算小尺寸石斑，但也夠五六個人吃了。（沒辦法，敝餐廳僅五人套餐以上有提供魚這道料理，是以魚都沒小個頭的。）

好不容易魚解凍了，進爐子清蒸了。但外國人的太太告訴工讀生妹妹，希望別有魚的料理，因為她的外國人先生對海鮮過敏，昨個兒為了陪她在溪頭吃了溪魚，引發過敏症狀，今天還在吃藥治療。（真是很替彼此著想的一對夫妻啊！）

聞言，我只得硬著頭皮請師傅另做別道料理，那條石班就繼續待在蒸籠裡吧。

另外，外國人先生有說想吃有甜味的雞肉。左思右想，敝餐廳的菜色中哪道雞肉料理有甜味呢？工讀生豬頭的提供「麻油土雞」，這是雞肉料理沒錯，但哪來的甜味啊？而且外國人很多都不能接受這類油到不行的中式菜。

只好拜託阿德師傅弄個油雞吧，於是就見他又走向冷凍庫。天啊，油雞也沒解凍，雖然阿德師傅美化了擺盤，但雞肉一半以上都還是冰的，怎麼出菜呢？

靈機一動，請工讀生妹妹以酒精丸隔水加熱，確定肉都軟化了，才敢出菜上桌。

（忍不住佩服自己腦筋動得還真快啊！）

 

 

外國人先生請幫我們放點浪漫的音樂。但允許播放的公播片幾乎全是鳥語水聲，很悠揚卻談不上浪漫。最後只得從電腦中找歌，抒情的卡農四提琴合奏，把麥克風放在電腦喇叭前，透過音響全場播放，非常的克難。

不過，顯然外國人先生不喜歡古典樂，希望改放熱情有勁的音樂。

真是不好意思咧，這類型音樂向來是我的地雷，幾乎不聽。

幸好工讀生弟弟們走這路線的，手機裡全是這種熱歌，於是麥克風從電腦喇叭改放到了手機前。

後來，我先走了，把場面交給一票工讀生弟弟妹妹去負責。

據他們轉述，外國人先生和他太太今晚非常開心，還拿出相機頻頻拍照留念。（忘記拍「精心佈置」的餐桌真是失策！）離開前，還去拿了冰塊準備冰香檳，而且聽到桌子的熊玩偶是要送給他們的，高興得不得了，直嚷著不好意思讓我們破費（反正工讀生是志在夾娃娃的樂趣，玩偶僅是附加價值，留著只是佔空間，拿來送人算是幫他們解決）。

外國人先生還拜託我們找一束美麗的花在九點鐘前送到房間，好給他太太一個驚喜。這季節美麗的花當然非鬱金香莫屬了，馬上包了一束送去房間（不過手拙的豬頭櫃檯包得超醜）。

 

我想這一頓「燭光晚餐」應該會在外國人先生與太太心中留下很深刻的印象吧――急就章的浪漫，爆笑中不失溫馨吧？

我和一票工讀生短時間內也難忘記這來得很突然的「燭光晚餐」。