吃在高雄之超好吃的美迪亞鍋燒麵

與胖二嫂的午餐之約。

雖然我一整個大遲到，還厚顏無恥請求她過來接我，大好人胖二嫂一點兒都不生氣，還帶我來吃超美味的鍋燒麵啊！！！！

話說有多好吃呢，好吃到我吃完隔天就想發文跟各位炫耀，尤其是遠在台北的兩位飯咖，一天到晚在非死不可上顯擺吃了好料，簡直是刺激我衝台北啊。

美迪亞聽說是一早餐店，從外觀來看與台灣大街小巷四處可見、專賣漢堡、三明治、蛋餅等的傳統西式早餐店無異，不過卻以鍋燒麵闖出了名號，所以這家早餐店一路從清晨五、六點賣到晚上八點才打烊休息。

聽說早餐也很好味，但想吃得趁早，貌似得在上午十一點之前報到。

如果目擊過中午用餐時間的高朋滿座景象，就懂早餐為啥只賣到十一點了。

中午時間等著吃鍋燒麵的人大排長龍啊，店家還有專人負責點餐結帳，可見生意之好了。

很幸運的，剛好角落空了一桌，馬上入內坐定。不過記得先點餐付錢結帳。

鍋燒麵分大小碗，可選烏龍麵、意麵、冬粉或雞絲麵，小碗一碗NT.65，大碗好像是NT.75或NT.80。

看到價錢時覺得65元一碗有一點貴啊，但嚐過後，覺得一點兒都不貴，是佛心來著的價錢。

胖二嫂說聽說燒肉也很有名，於是馬上拜託她也點一份吧。

燒肉一份好像NT.65或NT.60。

灑了白芝麻增添香味，單吃覺得有一點小油膩，建議搭配酸菜一同食用，更是美味清爽。

還點了兩杯奶茶配鍋燒麵，奶茶甜度是店家調配好的，但並不是非常甜，挺好喝的。

鍋燒麵是現點現煮，騎樓下的料理區有四個快速爐，專門煮鍋燒麵，外帶是用封口膜，可見生意有多好了。

鍋燒麵在台灣算是很常見的菜色了，從早餐店到簡餐店的菜單上都有提供這一味，一小鍋一小鍋煮是特色。

台南有老店專門賣鍋燒麵，但不過充滿青春回憶的小荳荳還是我的心頭好。

但吃過美迪亞後，好吧，小豆豆讓出鍋燒麵第一的王座了。

點餐時，工作人員會問要不要加沙茶？

一般我都是會加的，但這一天突然就不想加了（但下次去，會請店家沙茶另外用小湯匙裝，就可以一次品嘗兩種滋味）。

幸好沒有加啊，這湯頭好好喝喔，一整個就是鮮甜二字。

聽說這大骨高湯從早上五點就開始熬了。

很多店的鍋燒麵都是靠沙茶當主味，少了沙茶就是一清水。

美迪亞居然還專門熬高湯，難怪這一味鍋燒麵能吸引這麼多人了。

多數的鍋燒麵內容物多為魚漿製品火鍋料，再打個蛋，丟個一尾蝦就端上桌了。

但高湯都不馬虎了，鍋燒麵的內容物又怎會輕忽呢？

湯匙在碗裡撈了撈，有丸子兩顆、蛤蜊兩個、蛋一顆、肉絲、小白菜，和蝦子五尾。

是的，蝦子足足有五尾啊！所以賣一碗65元一點兒也不貴啊。

所以鍋燒麵端上桌時，工作人員還會送上店家自己折的小小垃圾盒好裝蝦殼、蛤蜊殼。

身為偽鍋燒麵的愛好者，對於鍋燒麵裡的蝦子已經是放棄的狀態，很多一吃就是在冰箱冷凍庫住很久的。

但美迪亞的蝦子讓我改觀了，個頭雖不大，但每一尾都是青春的肉體，新鮮彈牙啊。

肉絲也滑嫩，顯然事先有稍微淹過，一點兒也沒有煮過頭啊。

店家每樣細節都用心，所以吃進嘴裡的每一口皆好味，怪不得生意會好到即使內用也是紙碗裝，連洗碗的時間都沒有。

小吃最迷人之處，就是用少少的價錢吃到店家對美味的用心與堅持。

已經在盤算著哪天要帶我嫂嫂來嚐嚐這好味道的鍋燒麵啦。

看到這裡，大家一定想問我地址吧！

但我不就是出了名的不愛地址嗎？反正就在高雄六合夜市的附近，想衝的話請拜孤狗大神，一定有非常詳細的店家資料，以上報告完畢。