大稻埕好滋味˙阿華鯊魚烟

五月北上時，就想拜訪阿華鯊魚烟。

據說這可是台北市頭一家製作鯊魚烟的店家，已傳承三代，開門迎客迄今約五十年。

已經風塵僕僕殺到永樂市場旁，一嚐懷念的好滋味——旗魚米粉&紅燒肉。

卻因為忘了地址，只能含淚與阿華鯊魚烟期待下回再相見。

這回再度造訪大稻埕，特地把地址背得滾瓜爛熟，打定主意非吃不可。

看過報導，曉得這家店的主力客層多為年紀較長的男性，放眼望去也果然如是，所以我隻身一人完全沒勇氣內用，而且店內高朋滿座，也沒空桌可以供我入座。

加上與泰咪相約的時間已迫近，於是直接外帶一份帶走。

每份公定價NT.100，可以自由選擇想要的部位，或者選擇綜合。

頭一遭上門，當然選擇可以一口氣品嘗鯊魚各種不同部位的綜合。

外帶盒比常見的便當盒略小，但紅色國父一張就能換來這等美味，實在是店家有良心了。

當晚相約玉軒屋，當然就把外帶鯊魚烟給同學們加菜了。

因為得兼顧吃與聊天，所以只隨便照了一張相片來看圖說故事。

魚肚彈牙，很有咬勁，但多嚼個幾下就會在口中自然分解，不用擔心牙齒受折磨。

黑白相間的魚凍Q軟，吃進嘴有種很微妙的口感。

魚肉軟嫩，帶著淡淡的燻味，入口有如豆腐，會自然在口中化開。

外帶均會附一盒五味醬，與一包蔥花、哇沙米。

據說這五味醬可是用了九種醬來調和。

重口味者可搭配蔥花與哇沙米，不過我不愛此味。

離開台北前，還特地又衝到阿華鯊魚烟再外帶了一盒回家孝敬老爸阿娘。

果然長輩熱愛此味，一聽見是鯊魚烟，眼睛都亮了。

店家還有另一招牌菜色——米酒+維大力。

店內客人幾乎人手一杯啊。

我去了兩回，店內都座無虛席，生意好得不得了。

不過也因為飲酒客多，邊喝酒菸也不離手，空氣品質很差。

所以有興趣的人外帶就好了。

記得周一公休，營業時間是上午十一點到晚上七點。