請問哪時候有泡菜?

 

這幾天，打電話來訂泡菜的人又多了起來。

而且都好有禮貌喔，非常客氣的問哪時會有泡菜？

只能回答：目前還沒有現貨喔，要不要過陣子再打電話來問呢？

客人又問：有沒有比較確定的日期呢？真的很想吃咧。

我：真的不好意思，泡菜是空閒時才有製作，現在已經進入旺季，比較沒有時間……

客人：那可以先匯款嗎？一有貨就幫我們送。

我答：是可以，但沒有確定的寄貨時間喔。（意思就是，到時不要打電話來催！）

客人：沒關係，沒關係，我可以等。

我：那麻煩您筆錄一下劃撥帳號。

 

其實，泡菜真正沒有現貨的理由是――大廚跟餐廳新任主管為了利益分配「喬不攏」。

大廚認為泡菜是餐廳額外的收入，應該拿出部分營收作為廚房員工的獎勵金。

況且，前任主管都允許了，換成新主管上任後就什麼都沒有了。為此，大廚要求廚房暫時停止製作泡菜。

結果，苦了接電話的櫃檯，天天都有人打電話來問哪時候可以買泡菜。