團購˙小麵館

芭樂公主每天都會在噗浪公告她的三餐內容。

有陣子，小麵館三個字經常出現在午餐噗。

於是，引發我想團購的念頭。

小麵館的計算方式蠻特別的，單組是NT.25，訂購滿一百組，每組只要NT.20。

不過，沒有免運門檻，無論買多少包，都得付運費。

家傳香菇肉燥麵、北京炸醬麵、汕頭麻醬意麵、老虎麵都是一組兩包，等於一份只要NT.10元，非常物超所值。

桂香紅油抄手麵、素食沙茶丸子麵、招牌香辣牛肉乾拌麵，這三種屬於有料乾麵，也只要NT.20。

另有，乾湯皆宜的鮮肉餛飩，16顆入，品嚐價也只要20元。

一開始設定的團購組數只要達20元門檻的100組，但我小看了不老妖精的揪團能力，等我去電關心時，組數已經默默突破四百組。

還有同事一買就是五十組，說她家小孩就是愛吃麵。

六月中旬匯款訂購，由於選擇非假日到貨，所以七月初才收到。

貪吃成性的我每一款都買了幾組。

而今日要介紹的是汕頭麻醬意麵。

也不是這一款麵特別好吃，純粹是當天剛好興致來了，想到要拎小金拍照紀念之。

無配料的汕頭麻醬意麵，一袋裡有麵和醬包各兩份。

小麵館的保存方式是一定要冷凍，保存期限只有一個月，所以不能像阿舍乾麵，一買就是破百包。

從冷凍庫取出後，無須解凍，但建議醬包可以先解凍。

烹調方式非常簡單，像我這等廚房白痴都可以輕鬆上手。

首先，燒一鍋熱水。這步驟的重點在於鍋裡要裝水，和點火。

水滾後，把麵丟進鍋理。瞄準是唯一的要訣。

沸騰後，用筷子把麵糰攪開。當然了，不攪也行，反正吃的人不是我。

趁著煮麵空檔，趕緊把醬包內的醬料倒在碗裡。要等麵打撈上岸後再開封醬包也行，各人有各人的自由。

倘若醬包來不及解溫，我的作法是會丟進熱水裡稍微煮一煮

是說，解凍未完全的麻醬猛一看還蠻像大便（噁心，正在進食的朋友請勿反白）。

麵煮熟了後，打撈進碗，用筷子把麵條和醬汁拌一拌。

一晚香味撲鼻的汕頭麻醬意麵就完成了。

前後過程不用五分鐘。

很適合現在老爸去賣蛋捲，沒人煮晚餐伺候的我。

不過只有麵，看來多寂寞啊。

趕緊舀上兩大匙老爸特製的滷牛肉，是不是就豐盛多了啊。

可不曉得是不是牛肉搶了味，之於汕頭麻醬意麵的口味印象不深刻。倒是忍不住懷念起台南民生路上的卓家汕頭魚麵，一整個好想吃喔。

陸陸續續吃過桂香紅油抄手麵、素食沙茶丸子麵、北京炸醬麵、汕頭麻醬意麵、老虎麵、鮮肉餛飩等，這幾款裡，對素食沙茶丸子麵印象較深刻，因為丸子還蠻彈Q，桂香紅油抄手麵也不錯，北京炸醬麵則完全印象模糊。

若家裡冰箱這批吃完後，應該會考慮回購。

畢竟便宜又方便，也不錯吃。