南投火紅伴手禮˙微熱山丘鳳梨酥

同事分享我南投近來很火紅的伴手禮名產――微熱山丘鳳梨酥。

據說單價不便宜，一個要價NT.35，但還是很多人搶著買。

鳳梨酥這玩意兒，基本上我不是碰的，不過敝人阿娘很愛這一味，所以只要有收到都會自動轉贈給阿柔女士。

不食鳳梨酥，是因為我個人很害怕冬瓜饀的味道，不小心誤食就渾身不舒服，忍不住噁心想吐，很有懷孕的徵兆。

日出的土鳳梨酥算是我極少數可以接受的鳳梨酥，內饀是採用正宗的土鳳梨，口感帶著微微的酸，保證不添加冬瓜，只是偏愛傳統口味的阿柔女士吃得很不慣，跟我說太酸了。是說我家阿娘也是奇葩一枚，跟水果鳳梨保持距離，卻很愛吃鳳梨酥。

之前就在網路上看過微熱山丘的鳳梨酥是採用八卦山土產的鳳梨製作，阿柔是不吃純鳳梨餡的鳳梨酥，所以就由我來吃看看吧。

鳳梨酥不走傳統風格的方形路線，是小小的長方體，倘若在鳳梨酥群族裡應該是會異軍突起吧？

酥皮只用了紅殼土雞蛋（就是傳說中蛋黃逼近橘色，還會呈現半球狀凸起的那一款，有看料理東西軍的話應該會有印象），和天然奶油、日本麵粉揉製，絕對不加任何人工合成添加物。

很多人說外皮吃來有濃厚的蛋香……可我吃不出來咧。

不曉得是不是近來吃了太多茶焗蛋？鼻腔都被茶香味兒灌滿滿。

內饀是純鳳梨，聽說是在烈日下採收的，每一顆都是純手工削皮、切塊，熬煮時只加蔗糖和麥芽糖。

印象中，土鳳梨應該是酸酸帶甜。

但可能微熱山丘的鳳梨吸收了太多燦爛的陽光，都甜了，嚐到鳳梨的纖維，酸味之於我卻是無感，是我太耐酸嗎？

可是，之前吃日出的土鳳梨酥時，有感應到內饀的酸酸帶微甜啊。'

不過，我對甜食糕點的鑑賞力很低，黃小珊嘴巴刁多了，但她想吃就自己去買吧。

以上，廢話完畢。