在地美食˙龍天樓

阿娘說母親節不想人擠人去吃飯的啊，所以我直接折現金包紅包給她。

可是當天回家時卻發現餐桌上沒有飯菜？那晚餐要吃啥？

老爸說：出去吃呀！妳想想有哪家店不錯？

實在很突然咧，而且我對在地餐廳完全不熟。

問我台北大稻埕有哪裡好吃的，倒是很清楚。

想來想去，也想不出哪裡有好吃的，於是決定直接殺去老爸阿娘覺得口味還不錯的龍天樓。

龍天樓平常生意就很好了，母親節這種大節日更是高朋滿座，一路從三樓滿到一樓。

服務生跟陀螺似忙得團團轉，沒空招呼，所以我們就很自動找了空桌落座，只剩靠門口的兩張桌了。

龍天樓是沒有菜單的，點菜請自行到廚房，千萬別傻傻待在位子，等著服務人員來招呼喔。

跟龍天樓不熟，點菜的工作自然由老爸負責。

我則趁著空檔跑去附近的清新福全買飲料。

用餐的客人實在多，足足等了十五分鐘才瞧見第一道料理上桌。

新鮮的鮭魚生魚片，吃起來油脂夠，很是肥美啊。

而且鮭魚是橘色的，光視覺就很加分！

來龍天樓絕對必點的菜色即是這道脆魷（盤中為半尾份量）了！

這可是招牌菜色，迄今已經賣了四十多年，讓龍天樓從昔日市場裡的小小攤販變成近年來竹山鎮上最人氣的餐廳。

不論是老爸在家弄給我吃的魷魚，或者與友人在台南吃的活魷魚，色澤都較淡，口感較柔軟，屬於全發魷魚。

龍天樓的脆魷，真的是名副其實的脆啊，咬起來口感特別好，很有嚼感。

老爸說這是半發魷魚，吃來既有生魷魚的鮮，又有乾魷魚的Q。

他試了很多回都沒辦法發泡出這種脆度的魷魚。

台北的朋友若想嚐嚐這半發魷魚的獨特脆度，大稻埕慈聖宮前的魷魚標所賣的魷魚與龍天樓的脆魷頗為類似。

台南活魷魚的蘸醬內容物琳瑯滿目，起碼有六、七樣之多。

龍天樓的蘸醬好似只有簡單兩、三種，薑末、蒜末與醬油罷了。

很歹勢，我不小心拍糊了。

因為當天雖然帶了布雷克，記憶卡卻在小NO的卡槽裡，只得拿酷仔應急，真慶幸我買了一台有拍照功能的手機啊。

頭一遭全程使用酷仔拍食物，焦距拿捏得不好，還請多多見諒。

炒麵。

我喜歡這種炒得微微溼潤的麵。

老爸說，如果我喜歡的話，下回炒麵時也可以走「溼」路線。

蝦捲，三條，因為當天吃飯的人只有阿娘、老爸和我，阿兄在台南（我們兄妹倆起碼有兩個月沒相見），老弟得上班（服務業的悲哀）。

蝦捲雖是炸物，吃起來卻沒有油膩感，不過我覺得還是周氏蝦捲好吃些。

老爸與阿娘屬於吃飯一定要喝湯的傳統台灣人。

他們不一定要吃飯，吃麵也OK，但不喝湯就覺得這一頓飯怪怪的。

老爸點的是味噌豆腐湯，滿滿一鍋，看得我都傻了。

還好，阿娘與老爸很愛喝湯啊。

往湯裡打撈，除了有軟嫩的豆腐外，還舀起一大塊新鮮的海魚。

魚肉細緻，好吃，而且重點是刺不多，我最怕吃刺多的魚了，所以偏愛無刺的生魚片。

烏魚腱，彈Q又脆，不過調味略鹹，是下飯的菜，但我們沒叫白飯，炒麵也早已掃盤。

還好，我有去買飲料，以及味噌豆腐鮮魚湯。

蘆筍沙拉，這道菜在最後冒出來我也很錯愕。

應該在一開始就上桌了吧？順序都錯亂了，不過大節日來吃飯本來就容易狀況多多。

因為我不愛沙拉醬，所以猛挑底下的蘆筍吃，上頭的就交給老爸和阿娘啦。

這樣五菜一湯一炒麵，買單價差不多是一千三百元左右，算是很合理的價錢。

阿娘、老爸吃得開心，我也很滿足。

不過隔壁桌的就吃到一肚子火，菜好像只上了一半就喊卡，因為實在等太久啦，氣呼呼的結帳買單去。