食在斗六-3瓦地卡

嗯……這是一篇已經歡慶滿月的食後心得文了。

便當文拖，食文也嚴重落後，我為什麼都非得等到食物變成臭酸的回憶，才願意動筆寫文呢？

昔日，吃罷當晚就可以寫完心得感想的我，到底去了哪兒呢？

泰國菜，不適合一個人獨享。

所以當日共進午餐的還有樂樂、凱文這對夫妻。

之前就與樂樂相約有機會要嚐嚐3瓦地卡的泰式好味道。

是以，吃飯地點就選在3瓦地卡。

地點很好找，斗六圓環附近，斜對面是85度C。

不過聽說要搬家了，新店面更寬敞，提供給客人更舒適的用餐環境。

店家有提供套餐，但樂樂是鳥胃，我還打算留給胃部空間給斗六的小吃，所以決定用單點。

除了有吃飯的傢伙外。

還有幾乎是泰式料理必備的錫杯錫罐？

店內有最低消費額NT.60，附贈泰國飯、泰式飲料（錫杯裡裝的就是泰式飲料）。

我實在討厭白潤潤的飯，但泰國菜難免酸辣，酸我不怕，但辣就要堤防了，所以配點飯降低辣度。

脫水蔬果，店家招待，說是老闆娘從泰國帶回的。

不過，山上的名產店也有賣這玩意兒，味道一模一樣。

月亮蝦餅，好像NT.280，不算便宜。

這道菜，得事先預約，不然好像吃不到。

一份有八大片，色澤呈現誘人的金黃色。

特調蘸醬，酸酸又甜甜，跟月亮蝦餅真是絕配。

蝦餅一上桌，美麗的服務生就提醒我們’趁熱快吃，涼了美味就失了。

剛脫離油鍋的蝦餅酥酥脆脆，一口咬下還聽得見「咔滋」的聲音。

店家有特別強調，3瓦地卡的月亮蝦餅是沒加粉的。

不曉得是不是原因，所以蝦餅的厚度略薄，跟我以為的結實是兩碼子事。

青木瓜涼拌，NT.150。

菜一上桌，就曉得點錯菜了。

紅蘿蔔絲切得又大又粗，讓我完全忽略不了它的存在。

怎麼挾都很難閃過紅蘿蔔絲，所以只淺嚐了一口就謝謝不再連絡。

問我滋味如何？

一見紅蘿蔔，我的味蕾就當機了。

只知道這道菜份量不算多，在我心裡算貴了。

蝦醬空心菜，NT,200，吃泰國菜必點菜色之一。

但原諒我味覺魯鈍，感覺不出蝦醬的存在。

海鮮酸辣湯，NT.300。

配合我不嗜辣，請廚師高抬貴手別放太多辣椒，小辣即可。

湯頭微辣又帶了酸，喝起來好好味，光拌這湯我就喀光一碗飯。

唯獨，湯裡的海鮮略少了點，打撈一兩回後就沒了。

泰式嘎拋炒豬肉，NT.200。

這道菜上桌時，我差不多已經給海鮮酸辣湯拌飯餵飽，所以這盤菜幾乎全是凱文負責解決，實在很抱歉。

事先來電預約，可以享有九折優惠。

不過結帳金額依舊嚇到我，記得超過1100元，斗六的消費也不便宜啊。

這一頓飯，感謝樂樂、凱文夫妻買單，所以店家致贈的VIP卡當然要給他們啦。

好吧，承認這餐飯，我沒認真在記憶味道。

多數時間都在講話聊天，所以這篇文快變成看圖說故事了。

 

PS.

預備要買單走人時，突然店裡的另個老闆娘回來了。

認出樂樂、凱文夫妻就是在附近賣很好吃雞排的老闆、老闆娘。

於是，店內的幾個人就開始圍著他們討論哪種口味的雞排最好吃。

泰國人果然重口味，認為蒜香+七味最美味。