食在台北˙文記花枝羹

這家觀察過好幾回，每次經過小小的店面內必定坐滿了人。

雖已排定大稻埕吃食之旅，但飢腸轆轆的我還是忍不住走進店內點了一碗花枝羹，NT.50。

文記的羹湯不走沙茶路線，微稠的湯清澈透明，光瞧就深得我心啊。

喝上一口，「甜」字在腦海裡浮現，放大再放大。

這甜味絕對不是來自味精，瞧見碗裡的白蘿蔔沒？

沒錯，這湯頭的甘甜全靠白蘿蔔熬煮。

嗜辣的人可以加點店家自製的辣醬，絕對不含防腐劑，而且因為季節不同，辣椒的品質也不相同，所以有時會很辣、有時卻不辣；或者淋點黑醋，會別具一番風味喔。

至於主角花枝，跟萬華火車站前的「金好吃」走大塊新鮮路線，不同是文記的花枝外裹了一層薄薄的魚漿，卻絲毫不影響爽脆Q彈的口感，咬起來分外過癮！

哪裡有得吃？

雙連站2號出口，麥當勞旁的巷子，從早開到晚，吃不到「金好吃」，就來這理解饞吧。

不過店內桌椅就兩、三張，用餐尖峰期建議外帶，免得在大太陽底下曬成人乾。