今天的晚餐

首度大公開，我家餐桌上的菜餚。

今天的晚餐。

蝦子，是我老弟前兩天遠赴台中釣蝦的成果。

真的好大一尾啊！

昨天吃清蒸原味。

今晚則是改蔥燒。

 

煎粉腸（有點看不出來吧？）。簡直像浸在油裡頭了，但嚐上一口保準會愛上的（小心一定會變胖）。

 

煎豆腐。豆腐煎得金黃香嫩，可惜太油了。

我家掌廚的是老爸。因為，阿娘煮的實在不美味，她個人也不喜歡沾油膩，是以樂得讓出廚房陣地。

老爸煮的菜公認的美味，有吃過老爸得意料裡的同事們，都會請我向老爸討教好吃的小撇步。

不過，老爸的口味偏重鹹油，怪不得我家小孩個個養得肥肥胖胖。多次拜託他下廚時，盡量少鹽少油，可惜屢勸無效，他覺得中式料理少了油與鹽就不像話了。

 

敝家的餐桌向來以「澎湃」（豐盛）著名，當然不可能只有區區三道菜。另有，超美味的豬血湯、和滷得超入味的滷蛋，以及黃家炒麵，因為太家常了，沒拍照。