食在台中˙MR.さかな(二部曲)

入店須知：店內可拍照，但請禁止使用閃光燈。（像無知的我就被老闆糾正了！）

 

前菜：涼拌山蕨與小黃瓜。（據說，每回都不盡相同）

感想：小黃瓜爽脆有嚼感；拌山蕨的菇類很好吃，但山蕨就還好……。（我比較習慣吃山蕨淋梅汁）

 

 

 

和風沙拉：生菜、蘋果、小番茄、鮮蝦、玉米、海帶芽。（海鮮蓋飯才有的福利！）

感想：小小一碗，料多實在，口感非常豐富，淋醬微酸，清爽開胃。

 

 

 

 

海鮮蓋飯：生干貝、黑鮪魚、花枝、鮭魚卵、生海膽、牡丹蝦、鮭魚、竹莢魚？（最後一項不確定）。

感想：物超所值，倘若敢吃生食的人絕對不能錯過！特別是牡丹蝦，鮮甜可口，美味到了極點！鮭魚卵一顆顆咬破，海洋的味道頓時溶化在舌尖。

小小抱怨一下：黑鮪魚、鮭魚似乎有縮小的嫌疑，跟之前網路看見的照片尺寸好像小了一點。

 

湯品：味噌湯。

感想：當我正準備喝湯時，海鮮蓋飯也上桌，於是暫擱一旁，把海鮮丼掃了碗底朝天後，才「進攻」味噌湯，以至於忘了拍照。可能是剛吃完清淡的海鮮丼的關係，湯入口的味道略顯重了些。

甜點：雙色奶酪。

感想：上層白色的部分應該是鮮奶或牛奶吧？味道很淡，淡到我沒感覺。下層灰色的部分是芝麻口味，淡淡的芝麻香直竄喉間。