鮮菇碎碎念

姑姑很忙。

※你的行動或許沒有意義,但你還是非做不可。這不是改變世界,而是為了讓你成為不被世界改變的那個人――By 甘地。

※不要害怕被傷害,也不要仇恨曾經傷害你的人,因為,是他們告訴了我們什麼是生活的真相;

是他們教會了我們如何成長;是他們讓我們變得更加的堅強。不要去恨他們,要感謝他們,感謝那些曾經傷害過你的人。

※棒球是從家(本壘)出發,然後努力想辦法再回家(本壘)的運動。

所謂曾經,就是在錯的時間遇上不對的人。所謂遺憾,就是錯的時間遇上對的人。所謂幸福,就是在對的時間遇上對的人。

※不更新是正常的,更新才是反常。

2008/12/28

食在台南˙尼法餐廳(下)

上篇寫得落落長,下篇我盡量速戰速決,少講廢話,但可能嗎?


我是出了名的多話……



香煎海鱸魚佐田螺紅酒醬汁,我點的。


一開始考慮的是酥皮烤牛菲力,但同事馬子想點,所以禮讓給她,選了推測份量應該會較少的魚類料理。



為什麼想份量較少的料理呢?因為等等想去光顧奇雞排啊!


雖然心裡有預期份量較少,不過上桌時還是有小小愣住了。



多虧店長有堅持,讓我喝了兩碗湯,飽足感大增,不然這三捲海鱸魚可能沒辦法填飽我的無底胃。


海鱺魚是很健康的魚喔,具有優質蛋白質、多元不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,多吃對人體有益喔。


魚肉吃來細緻,醬汁也走清爽路線,果然是適合女生的料理。




田螺,個人還蠻喜歡的,頗有嚼感。(男生點這道料理,離開餐廳後可能需要再去吃碗肉燥飯吧!)



同事小金點的燒烤蘋果白蘭地豬排。


我沒有發現蘋果的存在……


詢問小金食後感,回我:有豬味。


真是簡潔有力啊!




馬子點的香烤小羊菲力佐迷迭香紅酒醬汁。


平平是紅酒醬汁,怎麼馬子的就是走褐色路線,而我那盤卻是淡黃色調?


牛肉外層裹了一層酥皮,賣相看來頗不錯。


但根據馬子的食後感,牛肉似乎老了點。


不曉得是不是配合酥皮烘烤的時間,導致牛肉過熟?





香烤雞腿佐黑醋醬汁,藍阿姨點的。


小叮噹說這道是尼法的招牌料理喔。


晚到的她當天也點了這道菜,沒想到店長聽錯成燒烤蘋果白蘭地豬排。


幸好我放空歸放空,耳朵還是有在聽,跟店長保證小叮噹點的是香烤雞腿佐黑醋醬汁,才喚回他暫時消失的記憶。


因為晚到,又加上菜重做,所以我們四個人都在吃甜點了,小叮噹才開動主菜。


藍阿姨說這雞腿還蠻好吃的,我小嚐了一下醬汁,酸酸甜甜的,還蠻特別的。


小叮噹特別推薦剩下的醬汁不要浪費,可以請服務生送上麵包,蘸著黑醋醬入口也不錯喔。



配菜,另外用小盤呈裝,只簡單以水煮方式烹調。


當中的紅蘿蔔我不吃,請同事代勞,聽說吃來沒有紅蘿蔔的特殊氣味。



飯後甜點,我選了咖啡慕斯。


尼法有自家的甜點師傅,所以甜點還頗具水準。


店長有講,店內還接受蛋糕預訂,只是價格不便宜。




咖啡慕斯吃來不甜膩,有淡淡的咖啡香。



馬子的草莓慕斯,聽說口味略酸,可能非草莓產季,用的是進口的酸草莓吧?



提拉米蘇,藍阿姨點的。


看她吃得很開心的模樣,口味應該不差吧!





小金的烤布蕾,熱呼呼上桌喔。




飯後飲料,咖啡,我忘了誰點的。




冰咖啡,應該是我點的吧!


天氣熱,喝冰的最好啦!







某人的紅茶吧!


直接上一整壺。


附了牛奶和糖罐,讓客人自行添加。





End則是手工製作的巧克力餅乾。


不甜,還不錯吃喔。


最後一定要誇一下尼法的洗手間,乾淨明亮。


而且,用的還是免治馬桶,我頭一回碰到使用免治馬桶的餐廳。


同事跟我都覺得好特別喔!


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