安平小吃˙海楓蝦餅&正合興蜜餞

多年前初買蝦餅，是在一間廟旁、安平古堡的附近。

多年後循著當年的路線走過，發現原來當年買的就是海楓蝦餅。

當初的招牌沒這麼顯眼，不變的是現炸的香氣依舊漂浮在空氣中，一湊近就聞得清清楚楚。

那年的購入價早忘得一乾二淨，但如今的售價是一包NT.80，三包優惠價NT.200。

很愛蝦餅的我當然挑了三包（原味、黑胡椒、海苔）帶走。

老闆還請我吃一片當場現炸的蝦餅喔，熱熱的蝦餅雖然剛脫離油鍋，吃來卻完全不油膩，脆中帶香，口感類似蝦味先，但蝦味更濃郁。

回家後整理照片時，發現去年老哥就曾買過海楓蝦餅回家，只是當時沒有特別留意。

來安平當然不會錯過我最愛的永泰興，不過買來買去都那幾樣――濕芭樂乾、濕芭樂乾、濕芭樂乾。

所以就不再寫文介紹了，反正大家請記得我很愛永泰興的濕芭樂乾就對啦！

除了永泰興外，斜對面的正合興，偶爾也會去逛逛。

個人必敗品――化核梅。

正合興的蜜餞最大特色在於摻入了漢方中藥，別有一股醇香，走養生路線。

除了在安平老街有開店，高雄市亦有分店。

三月下高雄時，神秘友人有說要帶我去買化核梅，但她忘了。（這不是抱怨，神秘友人請妳繼續在深海裡潛水吧）

小包，NT.50。好像也有大包裝，但我慣買小包裝。

正合興比永泰興好的一點，在於包裝採用夾鏈袋，包不完直接密封即可，永泰興的蜜餞還要再找封口夾或橡皮筋。

化核梅吃起來鹹酸甜的氣味不重，還沒入嘴，中藥的清香就先進了鼻間。

正合興的化核梅，永泰興的濕芭樂乾，是我去安平必定攜回的伴手禮。