食在台南˙懷石割烹料理

吃飽飽後花了一百五十元帶老爸阿娘來參觀古蹟赤崁樓（進入前還繞去進來涼買了好喝的冬瓜檸檬喔）。

遊記，等我解決完吃飯文有時間再來補。

同時聯絡了老哥，交代他忙完後來給老爸阿娘看一下。

貴為經理的他，頂頭上司全在中台灣以北，偶爾偷溜也沒關係，所以一接到我電話就連忙趕來赤崁樓。

個人一直認為老哥渾身上下唯一的優點就是孝順。

一碰面就說要帶我們去吃午餐，雖然早已吃過包成羊肉與保安路米糕，但兒子的孝心老爸阿娘怎麼會不接受呢？

坐上老哥的車，一路開往安平，說要帶我去一家他常去光顧的日式料理吃飯。

日式料理咧，應該不便宜吧？

車子停在一家名為「懷石割烹料理」的餐廳前。

裝潢看起來還蠻有禪風的，很貴吧？不過花的是老哥的錢，不傷我荷包沒關係。

果然是常客的老哥，一入店就向服務生點了四份中食。

一份只要NT.200，好平易近人的價錢喔。

想起老哥在路上所說的一句話：相較於台南的小吃，台南的餐廳都不貴。

來看看一份新台幣兩百塊的中食吃了哪些好料――

手捲，生菜很新鮮，好似還包了蟹棒。

味噌湯，蠻大一碗的，湯裡還有好大塊的魚肉。（有拍照，卻拍糊了，就不放啦）

自豪記憶力不錯，但這道菜有點忘記啦，好像是炸香菇之類的。

當時我忙著喝味噌湯，沒有一上桌就享用，吃進嘴裡時已經不熱了，但印象中感覺還不差。

滷魚一尾，比巴掌略小，好似還有卵。

魚肉蠻細緻的，但刺多，只吃了幾口就推給阿娘啦。

老爸則幫老哥代為解決。

老人家果然很厲害，刺細小如針，照樣吃得乾乾淨淨。

可惜阿堂鹹粥沒開門，不然老爸阿娘一定會吃虱目魚吃得很開心啊！

菜名不詳，我戲稱為「日式竹筒飯」，因為呈裝在竹筒裡。

有魚子、蛋絲，和兩片我吃不出來是啥玩意兒的東西。

味道不差，但已經喝了羊肉湯與四神湯的我實在無力解決這飯。

老爸和阿娘的主菜，生魚片。

有鮭魚與旗魚（後者不確定，我是魚癡），共五片，切得蠻厚的，魚肉也新鮮。

店家採用的海鮮好像是漁港新鮮直送。

老哥和我都選了霜降牛肉，應該是這名字吧？

切得薄薄的牛肉，放在鐵板上烤煮，因為已經澆了醬汁，吃起來感覺還蠻像壽喜燒。

鐵板溫度高，牛肉一下子就熟了，老哥還交代我不要忙著跟日式竹筒飯奮戰，熟了就要趕緊送入口中，免得老了就美味喪失啦。

牛肉吃起來很嫩，肉質不差，只是片得太薄，少了一份嚼感。

但畢竟只是兩百元的套餐，總不能要求厚切牛排吧？

吃到這裡已經有飽意了，所以以甜點紅豆湯來畫下句點。

紅豆大粒飽滿，感覺上像是有挑選過的，吃得到紅豆顆粒也有紅豆泥，也不會太甜膩，好吃。

 

府城小吃百家爭鳴，台南人已習慣小吃出現在日常生活裡了，餐廳想搶攻吃食這塊大餅，只能以低價策略來吸引客人上門。

吃完「懷石割烹料理」，我突然能明白老哥為什麼會說台南餐廳很便宜這句話了。

老爸也給我碎碎念，說怎麼一碗羊肉湯要百出頭？一份日式套餐卻只要兩百元！台南小吃好「高貴」喔。