雨後春筍之美味番薯包

清明時節雨紛紛，鮮筍一根一根冒出頭。

是的，又到了雨後春筍時節。

採挖新鮮春筍成了員工忙裡偷閒的最佳娛樂。

高山的鮮筍分外甘甜，不花一毛錢就可以為餐桌增添美味菜餚啊。

有了免費的春筍，不做番薯包豈不太可惜！

是的，又到了黃家番薯包的「產季」！

老話一句，我只負責吃，不管做，所以請不要問我製作過程謝謝。

番薯包約莫掌心大，通常我一次可以吞兩個。

蒸過的番薯包會呈現誘人的亮橘色，喔，我最愛橘色啦。

阿娘自製的番薯包，外皮保證軟中帶Q，即使久蒸也不會糊爛。

內餡是由老爸負責，新鮮春筍當然是主角，還摻入絞肉、切得細碎的蔥、以及老爸的愛用調味品——胡椒。

產自高海拔山區的春筍，果然鮮甜，一咬下甜度都在嘴裡散開了。

但老爸這回胡椒下手較輕，誘人香味似乎少了一點點。

不過，還是很好吃啦，已經連續兩天指名當早餐果腹了。

雖然我超愛吃番薯包，卻痛恨番薯圓仔，少了美味的春筍來加持，那氣味都不對了。

老爸居然還問我那煮番薯包湯要不要吃？

一定要做這麼有創意的料理嗎？

我只想單純吃蒸過的美味番薯包就好。