10/31的便當

10/31的便當。

從這一日起，員工餐廳宣布解散了。

即日起改由餐廳供餐，所以菜色也變好了。

連拿到手的便當也不再冰冷，還保有溫暖的溫度。

雖然我告訴藍阿姨吃飯前要過水去油，但自個兒卻是從這一天才開始身體力行。

一直都曉得便當很油，但究竟有多油，是開始過水去油後才曉得，油到超乎我的想像力，熱水簡直變成一碗油膩膩的湯了。

用這個方法除了可降低油膩感外，最大的好處是讓冷卻的菜重拾溫熱的感覺啊。

冷颼颼的冬天還得吃冷掉的菜是最可怕的啊！

這一天的菜色其實也很平凡普通，但出自師父之手就是不同，連青菜都顯得特別翠綠啊。